Nous avons mis depuis plus d’un an une gamme importante de fromage.

Nous vous proposons des fromages de nos alentours :

• Le pascou au lait cru de chèvre ou le pascou au lait cru de vache, des fromages artisanales de l'agriculture  biologique venant de notre fromagerie de Mérinchal.
• Le fromage de Chateaubrun, un fromage d'agriculture biologique issu de la commune de Voingt dans le  Puy-de -Dôme (63).
• La raclette et le beurre Mont Lait pendant l'hiver.

Nous vous proposons aussi des fromages traditionnels :

• Le cantal
• Le comté
• Le saint-nectaire laitier
• Le saint-nectaire fermier
• La fourme d'Ambert
• Le bleu de Laqueuille

Et des fromages un peu plus élaborés :

• Le petit munster fermier réalisé avec du lait de vache
• L'affineur du chef Pouligny réalisé avec du lait cru de chèvre

 

Nous pouvons réaliser pour vous des plateaux de fromages, que ce soit pour un apéritif ou pour une soirée raclette.

Vous pouvez découvrir tous nos services dans votre boucherie et n’hésitez pas à nous appeler au 05 55 67 25 44.